Det var som fan!
Det är faktiskt en korrekt benämning som jag aldrig har hört, är det schwiizer-dutsch benämning?
Jag har varit mer än 20 ggr i Alsace (Flammkuchen’s ursprung) och har aldrig sett någon annan benämning än ”Flammkuchen” eller ”tarte flambée“.
Eller det kanske är på „elsässisch“...