Köp & Sälj
Artiklar
Forum
Nya inlägg
Forumlista
Sök trådar
Medlemmar
Regler/Hjälp
Skidorter
Snödjup
Boende
Prylar
Video
Shop
Logga in
Bli medlem
Vad är nytt
Sök
Sök
Sök bara rubriker
Notera
Av:
Nya inlägg
Forumlista
Sök trådar
Medlemmar
Regler/Hjälp
Meny
Logga in
Bli medlem
Ladda ner Freeride som app
JavaScript är inaktiverat. För en bättre upplevelse, vänligen aktivera JavaScript i din webbläsare innan du fortsätter.
Du använder en gammal webbläsare. Den kanske inte visar den här eller andra webbplatser korrekt.
Du bör uppgradera eller använda en
alternativ webbläsare
.
Forum
Övrigt
OT-forumet
Officiella OT-Tråden!
Svara på tråd
Meddelande
<blockquote data-quote="BigAir" data-source="post: 228009"><p>Jaha, då plockar jag fram mina favoritrecept:</p><p>Grundregler:</p><p></p><p>Låt såserna med "Pulverkryddor" eller torra kryddor dra i några timmar eller helst en dag.</p><p></p><p>Reglera styrkan med flytande kryddor såsom tex bra chilisås, tabasco eller sambal olek. Annars kan det vara lurigt att avgöra styrka direkt när man smakar av eftersom det tar ett tag innan tex cayennpeppar ger smak år vätska.</p><p></p><p>Exptimentera och smaka av! Det finns massor av sätt att göra dessa gundsåser roliga. Prova med orientaliska kryddor som kardemumma, nejlika, spiskummin och kummin för att få den där lilla extra puffen i såsen. Lite pressad citron och/eller lite socker är inte dumt att ha i för att få till en bra syra/sötma balans. Färska kryddor är en höjdare! Glöm inte att smaka av med salt också.</p><p></p><p>kebabsås 1</p><p></p><p>3 dl Gräddfil</p><p>1 st Gul lök</p><p>3 msk Ketchup eller Tomatpuré</p><p>1 msk Vinäger</p><p>Tobasco (efter smak)</p><p></p><p></p><p>kebabsås 2</p><p></p><p>2 dl Yoghurt naturell</p><p>1 st Gul lök (finhackad)</p><p>2-3 msk Chilisås</p><p>Chilipulver (efter smak)</p><p></p><p></p><p>kebabsås 3</p><p></p><p>2 dl Yoghurt naturell</p><p>1 st Gul lök (finhackad)</p><p>2-3 Vitlöksklyftor (pressade)</p><p>1/2 Färsk gurka skalad finhackad</p><p>Svartpeppar (efter smak)</p><p></p><p></p><p>kebabsås 4</p><p></p><p>2 portioner</p><p></p><p>1 dl Majonäs</p><p>2 msk Chilisås</p><p>2 krm kebabkrydda ("Kockens"</p><p>2 krm Svartpeppar</p><p>vatten tills det blir rätt konsistens</p><p></p><p></p><p>kebabsås 5</p><p>8 portioner</p><p></p><p>5 dl A-fil</p><p>1 burk Creme fraiche</p><p>2 tsk Paprikapulver</p><p>2 msk Ketchup</p><p>Cayennepeppar</p><p></p><p></p><p>kebabsås 6</p><p></p><p>12 portioner</p><p></p><p>1 L A-fil</p><p>1 burk Creme fraiche</p><p>1 msk Majonäs</p><p></p><p></p><p>kebabsås 7</p><p>4 portioner</p><p></p><p>2,5 dl Yoghurt</p><p>2 msk Majonäs</p><p>1 msk Ketchup</p><p>1 msk Italiensk salladskrydda</p><p>1 tsk Paprikapulver</p><p>1 krm Cayennepeppar</p><p></p><p></p><p>kebabsås 8</p><p></p><p>Majonäs</p><p>Persilja</p><p>Chilipulver</p><p>Dragon</p><p>Svartpeppar (grovmalen)</p><p></p><p>Kebabsås 9</p><p></p><p>Rydellen</p><p>Jeppenator</p><p>Waster</p><p>Hasse</p><p></p><p>That´s how to do biatch!</p><p>Ojojoj, tråden samlade ihop 3 sidor -en vanlig söndagnatt mellan ca 01.00 till 04.00</p><p>Men, nu tycker jag vi ska bytasamtalsämne, har ni några förslag?</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="BigAir, post: 228009"] Jaha, då plockar jag fram mina favoritrecept: Grundregler: Låt såserna med "Pulverkryddor" eller torra kryddor dra i några timmar eller helst en dag. Reglera styrkan med flytande kryddor såsom tex bra chilisås, tabasco eller sambal olek. Annars kan det vara lurigt att avgöra styrka direkt när man smakar av eftersom det tar ett tag innan tex cayennpeppar ger smak år vätska. Exptimentera och smaka av! Det finns massor av sätt att göra dessa gundsåser roliga. Prova med orientaliska kryddor som kardemumma, nejlika, spiskummin och kummin för att få den där lilla extra puffen i såsen. Lite pressad citron och/eller lite socker är inte dumt att ha i för att få till en bra syra/sötma balans. Färska kryddor är en höjdare! Glöm inte att smaka av med salt också. kebabsås 1 3 dl Gräddfil 1 st Gul lök 3 msk Ketchup eller Tomatpuré 1 msk Vinäger Tobasco (efter smak) kebabsås 2 2 dl Yoghurt naturell 1 st Gul lök (finhackad) 2-3 msk Chilisås Chilipulver (efter smak) kebabsås 3 2 dl Yoghurt naturell 1 st Gul lök (finhackad) 2-3 Vitlöksklyftor (pressade) 1/2 Färsk gurka skalad finhackad Svartpeppar (efter smak) kebabsås 4 2 portioner 1 dl Majonäs 2 msk Chilisås 2 krm kebabkrydda ("Kockens" 2 krm Svartpeppar vatten tills det blir rätt konsistens kebabsås 5 8 portioner 5 dl A-fil 1 burk Creme fraiche 2 tsk Paprikapulver 2 msk Ketchup Cayennepeppar kebabsås 6 12 portioner 1 L A-fil 1 burk Creme fraiche 1 msk Majonäs kebabsås 7 4 portioner 2,5 dl Yoghurt 2 msk Majonäs 1 msk Ketchup 1 msk Italiensk salladskrydda 1 tsk Paprikapulver 1 krm Cayennepeppar kebabsås 8 Majonäs Persilja Chilipulver Dragon Svartpeppar (grovmalen) Kebabsås 9 Rydellen Jeppenator Waster Hasse That´s how to do biatch! Ojojoj, tråden samlade ihop 3 sidor -en vanlig söndagnatt mellan ca 01.00 till 04.00 Men, nu tycker jag vi ska bytasamtalsämne, har ni några förslag? [/QUOTE]
Verifiering
Skicka svar
Forum
Övrigt
OT-forumet
Officiella OT-Tråden!
Tillbaka
Topp
